Gastronomia

Torta de Banana integral

INGREDIENTES

  • 4 ovos inteiros
  • 6 bananas prata cortadas em tiras
  • 1/2 xícara de chá de óleo de canola
  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de chá de aveia integral grossa
  • 2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo
  • Canela para salpicar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
 

MODO DE PREPARO

  1. Bata todos os ingredientes (exceto a aveia) no liqüidificador com apenas 1 banana.
  2. Coloque em forma untada com óleo e farinha.
  3. Acrescente a aveia misturando com uma colher.
  4. Adicione as tiras de banana sobre essa massa e salpique com canela.
  5. Assar em forno pré - aquecido, a 180° por aproximadamente 50 minutos.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

  • Obs: se desejar acrescente à massa já batida frutas cristalizadas e passas a gosto também misturando com uma colher, fica muito bom.
 

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